หากคิดถึงอาหารเกาหลีที่โด่งดังมากๆ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวานลงตัว นัวได้นัวดีกินคู่กับได้กับทุกๆ มื้ออาหาร ถูกปากถูกใจคนไทยที่สุด ก็คงจะขาด กิมจิ (Kimchi) ไปไม่ได้อย่างแน่นอนค่ะ ผักดองกิมจิ จากประเทศเกาหลี วัฒนธรรมเกาหลี เป็นเมนูผักดองที่มีประวัติความเป็นมาอย่างช้านาน